創業ゼミ卒業生訪問:BLUE KETTLE
先日、堺商工会議所創業ゼミで
先輩創業者の体験談を語ってくださった
飯田直樹さんの2店舗めのお店
焼き菓子とジェラートのBLUE KETTLEさんを
訪問しました。
BLUE KETTLE
堺市堺区東湊町1-88
https://www.instagram.com/bluekettle.sakai
住宅街の中にある落ち着いた空間で
店名のブルーを基調としたおしゃれな店内に
たくさんの焼き菓子が並んでいます。
落ち着いたイートインコーナーもあって
ジェラートやパフェが楽しめます。
訪問の目的は、
今年の創業ゼミ最終日のビジネスプラン発表会で
上位入賞者への賞品を購入することですが、
関連記事:「堺創業ゼミ最終日、つながりに感動」(2023.10.14)
イートインのかわいいパフェも目当てです。
私は、ネズミくんの秋色モンブランパフェ
ご一緒した商工会議所の経営指導員さんは
ケトルパフェをいただきました。
ジェラートも2種選べます。、
お店のカラーの「ブルーミルク」は
バタフライピーを使われているそうです。
いろいろ詰まっていて食感も楽しくて
幸せな気分に浸ることができます。