堺商工会議所創業ゼミの2日めに
先輩創業者の体験談を語っていただく
フルーツカフェ「GREEN KETTLE」さんに
打ち合わせに行きました。

　　GREEN KETTLE
　　堺市中区新家町754-18
　　https://www.instagram.com/green.kettle/

ずっと眺めていたくなるほど美しくて
おいしいデザートメニューが豊富で
予約でいっぱいになるお店です。
　

私がいただいたのは「桃と紅茶のパフェ」
どうすれば桃をこんなに薄くスライス
できるのでしょう。
いつまでも眺めていたくなるほど美しくて
もちろん食べ始めると止まらないおいしさで、

本当は無言でゆっくりと味わいたいですが、
オーナーの飯田直樹さんに近況をうかがい、
30日に話していただく内容をお打ち合わせ
しました。
　

ご一緒した商工会議所の職員さんお2人は
いちじくを使った名物の「くま氷」と
「秋のきまぐれフルーツパフェ」。
おいしさに感動されていました。

今年度の創業ゼミ、ますます楽しみです。