創業ゼミ卒業生訪問:ラ・トルチュ(La Tortue)
創業体験談を語っていただいた
ラ・トルチュ(La Tortue)を訪問しました。
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La Tortue http://latortue-mihara.com/
堺市美原区阿弥6-4-102
ひっきりなしにお客さまが訪れていて
奥さまもパティシエも接客に大忙しです。
地元に愛される人気店になっています。
訪問したメインの目的は、
今年の創業ゼミのビジネスプラン発表会の
上位入賞者への賞品ですが、
自分用のケーキ選びに熱が入ります。
今年は
・季節の古代米ロール
・子どもワインゼリー にしました。
地元の美原区の古代米ロールケーキはお店の名物で、
取材でも何度か取り上げられています。
子どもワインゼリーは
濃厚なぶどうのジュースを使われていて
ノンアルコールとわかっていても
本当にお酒は入っていないの?という
お問い合わせもあるそうです。
夕方以降は売り切れているかもしれないので
早めのご来店をおすすめします。