伝統工芸のつまみ細工を堺から世界へ
広めていらっしゃる女性起業家の
Palette Japanの太田智子さんが、
新事業「花いろは」の商品を
阪急うめだ本店10Fうめだスークの
いろどりマーケットに出展されています。

　Palette Japan　https://palettejapan.jp/　

「花いろは」は、
堺市の伝統工芸「注染染め」の規格外品を
利用した、ピンセットが要らない簡単な
つまみ細工のキットです。

既に大勢の方が購入されているらしく、
すぐに品薄になってしまうそうですが、
私が行ったときには商品が補充されていて
かわいい作品がたくさん並んでいました。

ピンセットで作られる繊細なつまみ細工も
とても心惹かれますが、
「花いろは」の色とりどりのお花も
印象深いお花が生まれていてステキです。

6月6日まで開催されていますので
ぜひ足をお運びください。

まだ情報が公開されていないのですが、
来月、太田さんと一緒にお仕事させて
いただく予定です。
情報が公開されたら、改めて告知します。

公益財団法人わかやま産業振興財団さまの
「わかやま創業スクール」を担当します。

7月29日(土)-12月2日(土)13:00-17:00
定員　：16名
会場　：フォルテワジマ会議室
受講料：33,000円

https://yarukiouendan.or.jp/news/r5sougyou-school-wakayama-bosyu/

私の担当は、2日め8月5日の講義と
終盤11-12月の事業計画作成支援です。

例年、地域資源や特性を活かした創業が
多いとうかがっていますので、
今年はどんなプランと出会えるのか
わくわくしています。

7/29～12/2の長丁場の講座なので、
まだプランが曖昧な方も、
なんとなく創業に興味がある方も、
仲間と一緒に順を追って考えながら
アイデアを形にしていきましょう。

お申込みは、
https://yarukiouendan.or.jp/news/r5sougyou-school-wakayama-bosyu/

4月27日に開業8周年を迎えた
堺市のイタリアンレストラン「ラ・チッタ」で

4月27日生まれの友人と私のバースデーランチを
楽しみました。
日付だけでなく、全く同じ年月日生まれです。
　
　

自家製のいちごソーダで乾杯して、
どれを食べてもおいしすぎるコース料理に
幸せいっぱいな気分でいると、
店内のBGMがバースデーソングに変わりました。

私たちの？と驚いていると、
キャンドルとお祝いメッセージに彩られた
バースデープレートが運ばれてきました。

おもてなし上手なサービスマネジャーの
ちかこさんの見事なお心遣いに
幸先のいい1年のスタートになりそうです。

ラ・チッタさんは
少人数での貸し切りもしていただけるので、
本当においしいお料理と
細やかな気配りのおもてなしで
ご家族やお仲間とのお祝いパーティなどに
イチオシのお店です。

　ラ・チッタ　http://lacitta.jp/
　堺市北区東浅香山2丁73-36
　Tel 072-350-2119　水曜定休

「旬魚菜彩 翔泉（かい）」で
おいしいものをたくさんいただきました。

　翔泉（かい）
　　堺市堺区中三国ヶ丘町7-4-3
　　JR堺市駅の近くです

堺商工会議所創業ゼミ卒業生さんのお店です。

高級感ある落ち着いた雰囲気のカウンターで
久しぶりにお会いできた女将と息子さんの
丁寧な接客が心地いいお店です。

やわらかローストビーフ
シマアジのたたき
白海老素揚げ
高野豆腐とえんどう豆煮
たけのこの煮物
煮穴子の握り
シマアジの握り
鉄火巻

どれもみんな絶品で優しいお味です。

女将がお寿司を握る手つきもかっこよくて
絵になるので、
ぜひお寿司も注文してみてください。

日本酒にもお詳しいので、
一滴も飲めない私は、
ご一緒した方が飲み比べをしているのを
うらやましく眺めました。

今年の新入社員研修の第1弾、完走しました。

3日間みっちりの研修で、
昨年、一昨年はオンラインでしたが、
今年は対面で開催しました。

初日は主に、
社会人としての心構えを浸透するために、
・グループ結成
・研修の目標設定
・社会人に必要な意識
・会社方針や会社概要の理解
を深めました。

2日めは、ビジネスマナーの大特訓大会です。

スマホでも通話することが少ないので、
・相手を変えながらの電話応対実習
・慣れない敬語、
・初めての名刺交換　など、
覚えることばかりで苦労しながらも、
「今後の成長ポイント、伸びしろ」と
前向きにとらえて、吸収していただきました。

お辞儀やご挨拶は、動画で自慢したくなるほど
美しくピシッと揃って、麗しく仕上がりました。

3日めは、
ビジネスマナーの総復習を少しした後、
組織の一員として働くための考え方や
コミュニケーションの取り方を学び、
この1年間の目標と行動計画を作成しました。

18歳から20代前半の新入社員さんたちは
とても素直で、反応も初々しくて、
お互いに助け合う協調性にあふれていて、
ひたむきに真摯に学び取ろうとする姿が
かわいくてたまりません。

このフレッシュさとひたむきさを保ちながら
職場に1日も早くとけこんで活躍できるように
応援しています。

帰りには、
「せんせ～！」と、数名のみなさまが
研修会場の階下の玄関先まで
お見送りに来てくださったのがうれしくて、
疲れが吹き飛びました。

フォローアップ研修も担当させていただくので
成長したみなさまにお会いできるのが
今からとっても楽しみです。

東大阪の日本料理店「鯛はな」さんで
おいしい和食ランチをいただきました。

　鯛はな
　　東大阪市上小阪2-3-10
　　TEL：06-4307-5443

2016年の堺商工会議所創業ゼミ卒業生で
名店で修業された花島さんのお店です。
本町のオフィス街で営業されていましたが
コロナ禍で接待需要が激減し、
2年前に住宅街に移転されました。

開店時間直後にお邪魔しましたが、
既に常連さんが来られていて、
その後にも数名続いて来られて、
地元のお客さまに愛されています。

週替わりの和定食は、
優しいお味のおいしいお料理が並んで
この腕前でこのお値段は本当にお得です。
身体に優しくて心も満たされて幸せです。

夜にはコース料理もあり、
ご家族のお祝い事や少人数の集まりなどで
貸し切りの御予約もあるそうです。
これからのシーズンにぴったりですね。

大将も奥さまの接客もとても気持ちよくて
居心地がいいお店です。

またぜひ足を運びたいです。

Tanto-Confiture 小川依子さんが
イラストレーター くぼもとひろみさんとの
コラボのお菓子を販売されています。
昨日の午後、在廊されていると知って
お邪魔してきました。
　　関連記事：「創業ゼミ卒業生紹介：Tanto-Confitureのご活躍」（2022.03.05）

お店にうかがうタイミングが遅れたので
人気のお菓子はかなり減っていましたが、
コラボのレシピブック
クッキー缶
アイシングクッキーと―パンを
購入できました。

毎年開催されるそうなので、来年も楽しみです。

和泉市就職支援セミナー
4回シリーズの最終日を迎えました。
「応募書類と面接で自分の魅力を伝える自己PR」

自分の良いところが伝わるように、
応募書類ではどんなことばで表現するのか
面接ではどんなエピソードを話すのか
自分と向き合って考えていただきました。

真剣に考えてどんどん書かれているみなさんが
頼もしかったです。

先日、応募の締切が近い方が履歴書を持参されて
一足早く相談にのったところ、
「一次選考に通りました！」とうれしいご報告を
いただきました。
この短いセミナー期間中に成果が出たことで
他のみなさまの励みにもなったと思います。

ここからみなさまが、自分に合う職場に出会えて
楽しく働けるよう祈っています。

和泉市就職支援セミナーの3日めは、
「信頼を得るためのコミュニケーション力」

面接官に良いところが伝わるように、
就職後の職場に早く溶け込めるように、
コミュニケーションの基本を
お伝えしました。

・コミュニケーションとは
・コミュニケーションギャップが生まれた理由
・観察力を磨く
・信頼を築く話の聴き方
・正確に伝えるコツ
・伝えにくいことの伝え方

コミュニケーションがテーマなので、
参加者のみなさまとたくさんやりとりしたり、
休憩時間や終了後にもご質問をいただいたり、
今まで以上にみなさまとお話しできました。

その積極性は、就職活動に役に立つはず！と
期待が膨らみます

次回は最終回、
「応募書類と面接で自分の魅力を伝える自己PR」です。

実際に書かれた履歴書もお持ちいただいて、
ブラッシュアップする予定です。

池田市広報2月号に池田市の創業支援策が特集され、
池田商工会議所の創業スクールも掲載されていると
教えていただきました。

卒業生の
・AvanlonTech株式会社　霍達さん
・Honok　塩澤安澄さん
が紹介されています。

お2人とも、創業スクール卒業後に
めざましくご活躍されている方々です。

市内の全戸に配られる広報に
顔写真や事業内容が紹介されるなんて、
すごいことですよね。
ここから事業が広がっていけば、さらにうれしいです。

創業スクールの風景には、講師の私も映っています。