創業ゼミ卒業生訪問:cocha bar
堺の紅茶専門店「Cocha Bar」さんを
久しぶりに訪れました
Cocha Bar(紅茶葉)
堺市堺区一条通20-9 TEL:072-242-4336
https://cocha-bar.com/
農園も茶葉もオーナーが厳選され
好みに合わせておすすめしてくださる
温かいストレートティもミルクティも
いつ訪れても幸せな時間を過ごせますが
今回は一度試してみたかったアイスティ
芸術作品のようなこの美しさ
写真で伝わるでしょうか
氷も氷屋さんから仕入れられていて
熱湯で蒸らしてからアイスティにされる
オーナーの所作もエレガントです
お菓子は紅茶を引き立てるように
やはりオーナーがこだわって作られていて
「ごぼうとチョコのシフォンケーキ」を
お願いしました
あっさりした甘味と香りがおいしくて
ますます紅茶もおいしく感じます
店内には常連の若いお客さまが
ゆっくり紅茶を味わわれていたり
猛暑の中、茶葉を買いに来られる方も
いらっしゃったり
紅茶ファンに愛されているお店です
紅茶通の方はもちろん
紅茶のおいしさにまだ出会っていない方にも
ぜひゆっくり訪れてほしいです
おいしい紅茶の入れ方も教えていただけます
紅茶そのものを楽しむため
1-2名での来店をおすすめします
