約1年ぶりに
開業して8年の紅茶専門店「Cocha Bar」さんで
リラックスタイムを過ごしました
　
　Cocha Bar
　堺市堺区一条通20-9
　https://cocha-bar.com/

紅茶を味わうことを大事にしてこられて
週に1回、2回と通われる常連のお客さまに
愛されているお店です

私が訪問したときも
カウンター席には常連らしきお客さまが
静かに紅茶と読書を楽しまれていて
初めてテーブル席に座りました

この季節おすすめの
セカンドフラッシュ 夏摘み茶4種のうち
オーナーに丁寧に説明いただいた
軽すぎない味わい、さわやかな甘みなどの
ことばにひかれて
ジュンパナ茶園のダージリン
サマーディライトを選びました

オーナーこだわりのスイーツは
トンカ豆のビスキュイ・ド・サヴォア

さくさくでクリームともマッチして
そのまま食べてもおいしいし
その後にまた紅茶を口に含むと
紅茶の味わいが変わってさらに楽しめます

明日で最終日を迎える今年の創業ゼミの
参加者のみなさまにも聞かせていただきたい
お話もたくさんうかがうことができました

卒業生のお店で過ごす時間は
私にとって至福のひとときです