大阪信用保証協会オンラインセミナー
経営課題別セミナー「創業期のポイント」を
収録してきました。
創業間もない方向けに、
集客や事業展開のお悩みのヒントになるような
お話をしてほしいというご依頼だったので
・創業前後の心構え
・事業を見直すポイント
・顧客を拡げる工夫
などを、事例を交えながらお話ししました。
Zoom上で収録したことは何度かありますが、
カメラに向かって立って話すのは久しぶりで
話しながら口の中が渇いてきたということは
珍しく緊張していたのでしょうか。
配信ではどんなふうに映るのかドキドキですが、
視聴してくださった方が、
・安心して自分の事業に打ち込めるように
・周りの方に知ってもらえるように
何かヒントになっていればうれしいです。
今年度の池田商工会議所創業スクールが
始まりました
初日のメニューは盛りだくさんです
・創業の心構え
・ビジネスアイデアディスカッション
・事業コンセプト
・マーケティング
・先輩創業者の体験談
先輩創業者としてお越しいただいたのは、
・otthon(オトホン) ゲレンチェール亜子さん
https://otthon.sakura.ne.jp/wp/
・株式会社AQUA 水江祐人さん
https://douga-aqua.com/
お2人の創業の理想と現実、喜びと苦労などを
具体的に語っていただいて、
参加者のみなさまも刺激になったようです。
グループディスカッションでも
どんどん前向きに意見交換されていて、
12月の最終回が楽しみです。
堺商工会議所創業ゼミ最終回、
しめくくりはビジネスプラン発表会です。
4週間ともにすごした仲間どうしが
お互いに応援しあう温かい雰囲気の中で
それぞれの思いのこもった発表を聴きました。
全員の投票で1位～3位を選んで、
創業ゼミの卒業生のお店の商品をバトンとして
贈呈しました。
・ラトルチュの焼き菓子
・アーモンド専門店De SAMUELのアーモンドバター
・トラとウサギの茶飯事の新米
これからもそれぞれの夢に向かって
大きく羽ばたいていけるようずっと応援しています。
大勢の参加者が出入りされるゼミの運営を
感染対策、大量の資料の準備と片付け、などなど
細かいところまで気を配って運営してくださった
堺商工会議所経営支援課のみなさま、
本当にありがとうございます。
先日の堺商工会議所創業ゼミ卒業生のお店訪問
第3弾は「アーモンド専門店De SAMUEL」
昨年の卒業生です
アーモンド専門店De SAMUEL
堺市堺区三国ケ丘御幸通17‐1
https://desamuel.theshop.jp/
堺東駅からすぐ近くのお店兼工房で
アーモンドバターを製造・販売されています。
イベント出店が多いので、店舗での販売は
主に水曜日と日曜日です
アーモンドバターのドリンク
「アイスパック」はバナナも入っていて
ボリューム満点でお昼ごはんになりました。
私はバニラ味にしましたが
チョコレートやココナツも試してみたいです。
友人へのプレゼント用に
アーモンドバターも購入しました。
堺商工会議所創業ゼミ卒業生のお店訪問第2弾は
「トラとウサギの茶飯事」
トラとウサギの茶飯事 https://torausa.com/
堺市堺区二条通2-18
五ツ星お米マイスターのご夫婦が経営するお米屋さんで
高知の観光特使で、高知の名産もたくさんあります。
ご夫婦のユニークなキャラクターも大人気で
ホームページもステキな笑顔が満載で
創業ゼミの講義の中でも紹介しています。
今年の創業ゼミのビジネスプラン発表会
上位入賞者への賞品には、
「つきあかり」を精米していただいて、
私の自宅用には、「ミルキークイーン」を
玄米を一分づきでお願いしました
馬路村のゆずみそも一緒に購入したので
ごはんが進みます。
創業体験談を語っていただいた
ラ・トルチュ(La Tortue)を訪問しました。
関連記事：「堺創業ゼミで先輩創業者の大事にしていることを聴く」（2022.10.01）
La Tortue http://latortue-mihara.com/
堺市美原区阿弥6-4-102
ひっきりなしにお客さまが訪れていて
奥さまもパティシエも接客に大忙しです。
地元に愛される人気店になっています。
訪問したメインの目的は、
今年の創業ゼミのビジネスプラン発表会の
上位入賞者への賞品ですが、
自分用のケーキ選びに熱が入ります。
今年は
・季節の古代米ロール
・子どもワインゼリー にしました。
地元の美原区の古代米ロールケーキはお店の名物で、
取材でも何度か取り上げられています。
子どもワインゼリーは
濃厚なぶどうのジュースを使われていて
ノンアルコールとわかっていても
本当にお酒は入っていないの？という
お問い合わせもあるそうです。
夕方以降は売り切れているかもしれないので
早めのご来店をおすすめします。
昨日、堺商工会議所創業ゼミの後は
昨年度の創業ゼミ卒業生が出展されている
「メイドインさかいフェア2022
inイオンモール堺北花田」に足を運びました。
福本泰紘さんの「ハートビートビーンズ」と
宮崎梢さんの「アーモンド専門店De SAMUEL」が
隣どうしのブースに並んでいて、
ひっきりなしにお客さまに囲まれて
活き活きと接客されている様子を目撃して
じーんとうれしくなりました。
創業ゼミ同期の仲間たちも次々と訪れていて、
同期のLINEグループにも感想や写真が並んで
にぎやかです
1年たっても仲間のつながりが続いていることが
「ひとのわ」の私には何よりうれしいです。
購入したのは、
「メープルシナモンアーモンドバター」
「素焼きアーモンド」
アーモンドバターは甘くておいしくて、
ちょっと味見のつもりの手が止まりません
「ブラジルから千利休」のコーヒーは
後でゆっくり味わいます
堺商工会議所創業ゼミ3日めは、数字漬けの1日。
金融機関の方の融資のお話と
永井先生の資金計画、収支計画のお話で
事業化する数字の現実と向き合います。
私の出番はプレゼンテーション。
創業者は、発表や講演だけでなく
家族、支援機関、金融機関、お客さまなどなど
幅広い場面で自分の事業を語る機会が多いので、
誰に何を伝えるのか
相手の方は何を聴きたいと思っているのか、
やはりコンセプトが大事なことを強調して
プレゼンテーションの構成、伝え方のポイントを
扱いました。
来週はいよいよ最終回。
みなさんのビジネスプランの発表が楽しみです。
堺商工会議所創業ゼミ2日めは
卒業生をお招きして創業体験談をお聴きします
今年は2019年の創業ゼミ卒業生で
堺市美原区でケーキ店ラ・トルチュ（La Tortue）の
廣岡裕美さんにお越しいただきました
La Tortue http://latortue-mihara.com/
開業後の具体的な取り組みやエピソード、
日々の接客で大事にされていること などを
明るく話してくださいました
創業前から知っている卒業生の方のお話は
毎年感慨深いです
その後の私の講義でも廣岡さんのお話を引用しつつ
みなさんの事業コンセプトやマーケティングを
考えて考えていただきました。
残りあと2回、あっというまに後半に入ります
今年も堺商工会議所創業ゼミの初日の幕が
上がりました
午前中は創業の心構えを伝え、
午後は、ビジネスアイデアを見つけるワークと
ビジネスアイデアディスカッションです。
30名以上の参加者のみなさまが
何度か席替えをしながら率直に意見を出し合って
早くもヒントを見つけられたり
アイデアを磨かれたりして、
仲間のつながりが生まれていきました。
今年は例年より女性比率が高いこと、
心理系、輸出入に関心がある方が多いです。
毎年担当していても、どんな方が来られるのか
初日に初めてわかるので、
今年のメンバーにどんなお話が響くのか、
初日が明けてからが私の勝負どころです。
来週からの残り3回も、
みなさんが創業に向けて大きく前進できるよう、
作りこんでいきます。