4月27日に開業8周年を迎えた
堺市のイタリアンレストラン「ラ・チッタ」で
4月27日生まれの友人と私のバースデーランチを
楽しみました。
日付だけでなく、全く同じ年月日生まれです。
自家製のいちごソーダで乾杯して、
どれを食べてもおいしすぎるコース料理に
幸せいっぱいな気分でいると、
店内のBGMがバースデーソングに変わりました。
私たちの？と驚いていると、
キャンドルとお祝いメッセージに彩られた
バースデープレートが運ばれてきました。
おもてなし上手なサービスマネジャーの
ちかこさんの見事なお心遣いに
幸先のいい1年のスタートになりそうです。
ラ・チッタさんは
少人数での貸し切りもしていただけるので、
本当においしいお料理と
細やかな気配りのおもてなしで
ご家族やお仲間とのお祝いパーティなどに
イチオシのお店です。
ラ・チッタ http://lacitta.jp/
堺市北区東浅香山2丁73-36
Tel 072-350-2119 水曜定休
「旬魚菜彩 翔泉（かい）」で
おいしいものをたくさんいただきました。
翔泉（かい）
堺市堺区中三国ヶ丘町7-4-3
JR堺市駅の近くです
堺商工会議所創業ゼミ卒業生さんのお店です。
高級感ある落ち着いた雰囲気のカウンターで
久しぶりにお会いできた女将と息子さんの
丁寧な接客が心地いいお店です。
やわらかローストビーフ
シマアジのたたき
白海老素揚げ
高野豆腐とえんどう豆煮
たけのこの煮物
煮穴子の握り
シマアジの握り
鉄火巻
どれもみんな絶品で優しいお味です。
女将がお寿司を握る手つきもかっこよくて
絵になるので、
ぜひお寿司も注文してみてください。
日本酒にもお詳しいので、
一滴も飲めない私は、
ご一緒した方が飲み比べをしているのを
うらやましく眺めました。
東大阪の日本料理店「鯛はな」さんで
おいしい和食ランチをいただきました。
鯛はな
東大阪市上小阪2-3-10
TEL：06-4307-5443
2016年の堺商工会議所創業ゼミ卒業生で
名店で修業された花島さんのお店です。
本町のオフィス街で営業されていましたが
コロナ禍で接待需要が激減し、
2年前に住宅街に移転されました。
開店時間直後にお邪魔しましたが、
既に常連さんが来られていて、
その後にも数名続いて来られて、
地元のお客さまに愛されています。
週替わりの和定食は、
優しいお味のおいしいお料理が並んで
この腕前でこのお値段は本当にお得です。
身体に優しくて心も満たされて幸せです。
夜にはコース料理もあり、
ご家族のお祝い事や少人数の集まりなどで
貸し切りの御予約もあるそうです。
これからのシーズンにぴったりですね。
大将も奥さまの接客もとても気持ちよくて
居心地がいいお店です。
またぜひ足を運びたいです。
Tanto-Confiture 小川依子さんが
イラストレーター くぼもとひろみさんとの
コラボのお菓子を販売されています。
昨日の午後、在廊されていると知って
お邪魔してきました。
関連記事：「創業ゼミ卒業生紹介：Tanto-Confitureのご活躍」（2022.03.05）
お店にうかがうタイミングが遅れたので
人気のお菓子はかなり減っていましたが、
コラボのレシピブック
クッキー缶
アイシングクッキーと―パンを
購入できました。
毎年開催されるそうなので、来年も楽しみです。
池田市広報2月号に池田市の創業支援策が特集され、
池田商工会議所の創業スクールも掲載されていると
教えていただきました。
卒業生の
・AvanlonTech株式会社 霍達さん
・Honok 塩澤安澄さん
が紹介されています。
お2人とも、創業スクール卒業後に
めざましくご活躍されている方々です。
市内の全戸に配られる広報に
顔写真や事業内容が紹介されるなんて、
すごいことですよね。
ここから事業が広がっていけば、さらにうれしいです。
創業スクールの風景には、講師の私も映っています。
2022年のひとのわのお仕事をふりかえると、
＜引き続きコーチング三昧＞
昨年も同じことを書きましたが
関連記事：「2021年を感謝で締めくくる」（2021.12.31）
2003年の独立時の夢が
「組織まるごとコーチング」で
同じ会社や組織のメンバーへのコーチングを
通して、組織を元気にしたいと思っていたので
大手企業さまの幹部社員や管理職の方々と
戦略や組織運営のコーチングに携わったり、
若手社員の方の離職防止に向けて
成長を確認してやりがいにつなげたり、
いくつかの会社でそれが叶っていること、
ビジネスの分野でコーチングを活かせることが
本当にありがたく、幸せです。
＜研修・セミナー＞
新しい企業さまと出会えたり、
再就職支援などの分野でご縁をいただいたり、
思い入れのあるコーチングやリーダーシップを
活用した研修やセミナーができたことも、
ご紹介やご縁でお仕事がつながっていくことも、
「ひとのわ」の私には大きな喜びです。
創業支援のお仕事を長く続けてきたので、
今年は毎年携わっている商工会議所以外にも
大阪信用保証協会さまや自然総研さまで
創業セミナーをさせていただいたことも
うれしかったです。
＜英語チャレンジ＞
仕事ではないですが、Points of You🄬で
苦手な英語のファシリテーションするという
大きな挑戦の機会にも恵まれました。
受験の時でさえ極限まで避けてきた英語を
どっぷり学んだ1年でした。
と言っても、中学1年でつまづいたところから
出発したので、今も初歩の初歩レベルですが。
2022年もひとのわと福住昌子におつきあい
いただいて、どうもありがとうございました。
新しい年もどうぞよろしくお願いいたします。
池田商工会議所創業スクールも最終日を迎えました。
午前中はお金のお話を一生懸命考えて
午後はビジネスプラン発表会。
お1人お1人、個性豊かな発表で
これからますます楽しみになるプランでした。
投票で1位2位を決めて、
池田市の先輩創業者のお店の品を
応援の気持ちをこめて贈りました。
・2016年の創業スクール卒業生の
絵本屋さん「karite」さんの絵本
・今年の創業スクール初日に
先輩創業者の体験談を話してくださった
ハンドメイド雑貨店「ottohon」さんのペンケース
発表の中のコメントや最後の感想で
私がいつもこれだけは伝えたいと思う、
・コンセプトの大切さ
・夢をふくらませてから計画を立てること
・値引き、安売りしないこと
などが、しっかり伝わっていてうれしかったです
池田泉州銀行グループの自然総研さまで
起業・創業セミナー「創業からその先にある道」を
開催しました。
歴史のある旧池田銀行本店の立派なホールで、
・これから何か始めたい方から
・既に事業をされている方
・老舗企業で新規事業を考えている方 に
ご参加いただいて、
・創業時に知っておくべきこと、考えておきたいこと
・事業や自社を知ってもらうための行動のヒント
・信頼を積み重ねるポイント
などを、事例をたくさん交えてお伝えしました。
終了後もいくつか熱心にご質問いただいて、
それぞれに何かヒントをお持ち帰りいただけたのかなと
うれしく思っています。
さらに一歩大きく踏み出すきっかけになることを
願っています。
池田泉州銀行グループの自然総研さまで
池田市応援セミナー、起業・創業セミナー
「創業からその先にある道」を開催します。
日時：12月2日(金)16:00-17:00
場所：池田泉州銀行池田営業部
講師：ひとのわ 福住昌子
創業を目指している方、創業直後の方に
安心して創業していただけるようにお話しします。
ご興味のある方は、自然総研さままで
お問い合わせくださいませ
今年も堺商工会議所創業ゼミ卒業生の交流会を
開催しました
・ワンポイント復習講義
・自社PRタイム
・大交流会
2013年、2014年の卒業生の方で
久しぶりにお顔を見せてくださった方もいて、
昨年や今年の卒業生の方と情報交換されていたのが
とてもうれしいです
休憩時間も積極的に名刺交換されていて、
解散後もお部屋の外で、いつまでもお話が弾んで
いらっしゃいました。
ここからまた新たな事業のつながりが生まれていくと
うれしいです。