お菓子を食べる前と後で、
口に含む紅茶の味や香りが変わるという体験を
したことがありますか？

10月2日に堺商工会議所創業ゼミで
先輩創業者の体験談を話してくださった、
堺東の紅茶専門店「Cocha Bar」さんに
ゆっくりお茶に行きました。

　Cocha Bar（紅茶葉）
　　堺市堺区一条通20-9　TEL：072-242-4336
　　https://cocha-bar.com/

　

紅茶に合うように作られた
オーナー手作りスイーツはどれも魅力的ですが、
有機クランベリー入りのチーズケーキを
選びました。

お皿に粉砂糖でお店のロゴが！
かわいくてテンション上がりました。

紅茶はおすすめを教えていただいて、
フルーティでコクがある夏摘みのダージリンを
いただきました。

そこで、冒頭に書いたとおり、
最初に紅茶を一口含んだときのさわやかな香りと、
お菓子をいただいた後の香りとコクが変化して、
紅茶の味わい深さに驚きました。

静かにゆっくり味わうことで、
こんな豊かな体験ができるのですね。
紅茶通の方が通いたくなるのもわかります。

紅茶の奥深さを味わいに、ぜひお試しください。