今年の堺商工会議所創業ゼミ卒業生の広岡旬一さんが
11月1日にオープンされた
「La Tortue」（ラ・トルチュ）を訪問しました。

　La Tortue
　　堺市美原区阿弥6-4-102　TEL：072-289-6000
　　10:00-19:00　火曜定休

名店に長年勤めていたオーナーパティシエさんは
デザインセンスがすばらしく、
どれも手が込んでアート作品のような美しさです。
もちろん、味のおいしさはお墨付きです。

奥さまの心がこもった接客もあたたかくて、
開業1ヶ月で既に来店客が1000名を超え、
レジ待ちの行列ができる日もあるそうです。

私がいる間にも次々とお客さまが来られていて、
笑顔でお仕事をされるお2人を見ることができ、
創業ゼミ講師として、何よりうれしいひとときでした。

全種類食べたい気持ちを抑えて選んだ「パリプレスト」は
食べ応えのあって、本当においしいです。